Rynek zbożowy w listopadzie 2025 – stabilizacja pszenicy i wyzwania w segmencie kukurydzy
Sylwester Kowalczyk
Listopad 2025 roku przyniósł na europejskich i krajowych rynkach zbożowych mieszankę umiarkowanego optymizmu oraz rosnących obaw, szczególnie w segmencie kukurydzy. Podczas gdy notowania pszenicy i jęczmienia cechowała relatywna stabilność, a nawet lekkie wzrosty cen (wynikające głównie z chęci zaopatrzenia się przetwórni w towar na przełom 2025/2026), sytuacja na rynku kukurydzy była zdecydowanie bardziej napięta.
Pszenica – umiarkowana równowaga mimo wahań logistycznych
W pierwszych tygodniach listopada ceny pszenicy pozostawały względnie stabilne z lekką tendencją wzrostową. Mimo że koszty transportu utrzymywały się na podwyższonym poziomie (spiętrzenie logistyczne) – głównie z powodu presji na rynku paliw i ograniczonej dostępności transportu ciężarowego – podaż pszenicy była wystarczająca, aby zrównoważyć popyt.
Eksporterzy korzystali z dobrej kondycji popytu ze strony Afryki Północnej i Bliskiego Wschodu, co skutecznie amortyzowało wpływ sezonowych spadków konsumpcji w Europie.
Kukurydza – najtrudniejsza sytuacja od kilku lat
Największym wyzwaniem listopada okazała się kukurydza, której zbiory w wielu regionach Unii Europejskiej zostały poważnie spowolnione przez niekorzystne warunki pogodowe.
Długotrwałe opady, niska temperatura oraz utrzymująca się wysoka wilgotność pól skutecznie przyblokowały prace kombajnów, a w niektórych gospodarstwach zbiory przesunęły się o kilka tygodni względem planu. W niektórych regionach producenci obawiali się, że część plonu może nie nadawać się do zbioru przed nadejściem mrozów, co dodatkowo podsycało nerwowość na rynku.
Konsekwencje niekorzystnych warunków i późnego zbioru kukurydzy na ziarno
- Ograniczona podaż świeżo zebranej kukurydzy mokrej, co wpłynęło na wzrost cen surowca do suszenia.
- Wyższe koszty suszenia, bo surowiec trafiający do instalacji miał rekordowo wysoką wilgotność.
- Niepewność po stronie przetwórców paszowych, którzy musieli opierać się na zapasach lub importach, aby utrzymać ciągłość produkcji
- Zwiększona aktywność handlowa na rynku kontraktów terminowych, gdzie ceny zareagowały dynamicznymi wzrostami w pierwszej połowie miesiąca.
Perspektywy na kolejne tygodnie
Oczekiwania rynku na grudzień 2025 pozostają ostrożne. Jeżeli pogoda nie poprawi warunków zbiorów kukurydzy, presja na ceny może się utrzymać, a przetwórcy będą prawdopodobnie częściej sięgać po import. Stabilność pszenicy i jęczmienia będzie zależeć głównie od sytuacji logistycznej oraz od dalszego popytu eksportowego.
Sylwester Kowalczyk
Dział Skupu
